滋茶園の完全無農薬 有機煎茶＆平番茶セット（送料込/常温便）
FM10-03
滋賀と三重の県境に近い、山間の政所町にて、本業は病院の院長先生という、佐藤滋高氏による、室町時代より脈々と受け継がれる独特な栽培方法で造られる、完全無農薬のお茶、政所茶。複数回お楽しみ頂くことが可能です。
この平番茶は厳しい冬を越して成熟した硬めの葉を刈り取り、大きな木おけでじっくり蒸して乾燥させたあと、
半年熟成させる「伝統桶蒸し製法」でつくられた産地特有の番茶。
全くの自然栽培をしているせいか、初めに感じられる香りは強くないのですが、飲むごとに芯のある深い味わいが感じられます。
また煎茶も丁寧に一枚ずつ手摘みで収穫し、政所茶の香りを生かすため極浅蒸しで仕上げました。煎茶ならではのエレガントな味わいもお楽しみ下さい。平番茶・煎茶が1袋ずつ入ったセット。
＜煎茶の楽しみ方＞
・1人前60cc(湯呑1杯分)に対して2g(ティースプーン1杯程度)の分量でお入れ下さい。
・1煎目は60-70度のお湯で約1分間蒸らして、最後の一滴まで注ぎ切りましょう。
（浸出時間が短いとあっさりとした味わいに、浸出時間が長いと渋みや苦味が増してはっきりとした味わいになります。）
・2煎目以降は1煎目より少し湯温をあげて、茶葉は開いていますので短時間で注いでいただいて大丈夫です。
＜平番茶の楽しみ方＞
・水出し（推奨）では水１Lに対して茶葉7−10g、冷蔵庫で3−4時間で完成です。２煎目は30分程度ででます。
・急須では3g程度の茶葉に沸騰したお湯を注ぎ、３−４分蒸らして出来上がりです。
※ミントや山椒、梅干しなど他のフレーバーと一緒に淹れて美味しいです。
※煎茶も平番茶も軟水で淹れてください。
商品内容
・煎茶（70g）
・平番茶（ 80g）
・送料（ヤマト運輸/常温便 ※沖縄・離島を除く）
※生鮮食品ゆえ重量は前後致します。予めご理解下さいませ。
※沖縄・離島は発送を不可とさせて頂いております。大変恐縮ですがご理解の程よろしくお願い申し上げます。
通常価格内訳
有機平番茶＆煎茶セット3950円+一律送料1000円
賞味期限
製造日から1年間
保存方法
直射日光を避けて常温保存
出荷可能エリア
全国（※沖縄・離島を除く）
発送期間
ご購入から7-10日間（ヤマト運輸・クール便）
ご利用方法
- ご登録済みの住所に送付致します。到着までしばらくお待ちください。
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ご注意事項
- 複数購入可
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